Pasta Berruto e l'ambiente
L’Attività produttiva della nostra azienda è caratterizzata da sempre dal basso impatto ambientale in quanto il processo industriale per la produzione di pasta secca è estremamente semplice e richiede pochissime materie prime che si riconducono essenzialmente in semola e acqua.
Le principali emissioni in atmosfera sono costituite dal vapore acqueo generato dal processo essiccativo della pasta. Gli scarichi industriali sono costituiti essenzialmente da acqua "pulita" utilizzata per i processi di raffreddamento della pasta.
Pasta Berruto Spa, da sempre attenta all'ambiente, si é dotata fin dal 2000, di una tecnologia di cogenerazione per la produzione di energia sostenibile. Il nostro sistema utilizza un motore a gas che produce energia elettrica ed energia termica (recuperata dal ciclo di combustione del gas).
Questo sistema permette un forte risparmio energetico e una buona sostenibilità dal punto di vista del rispetto ambientale. Pasta Berruto sta inoltre valutando proposte relative all’installazione di pannelli fotovoltaici, per integrare le proprie necessità energetiche con elettricità prodotta da fonti rinnovabili e totalmente non inquinanti.
Inoltre l’azienda è particolarmente sensibile allo smaltimento degli imballi e collabora con il consorzio CONAI.