Il processo produttivo è sottoposto in tutte le sue fasi a rigidi controlli, a partire dalle materie prime che vengono analizzate nel nostro laboratorio prima dell’accettazione. I controlli proseguono durante tutta la lavorazione fino al confezionamento, allo stoccaggio e alla spedizione della pasta, fasi in cui è sempre attivo un avanzato sistema di tracciabilità. Il sistema automatizzato di etichettatura si avvale dello standard EAN 128 (SSCC). L’insieme di tutte queste procedure assicurano un prodotto finito altamente conforme alle specifiche organolettiche e qualitative richieste dal cliente.