Ruote Pomodorini e Tonno

Ruote Pomodorini e Tonno





























Ingredienti

Ruote 300 gr
Pomodori ciliegino Pachino 250 gr
Tonno sott'olio 120 gr
Olive nere 80 gr
Olio extravergine di oliva 5 cucchiai
Prezzemolo tritato 1 ciuffo
Pepe macinato al momento a piacere
Sale q.b.
Capperi Q.b.

Preparazione
Questa ricetta è davvero molto fresca e semplice per cui si adatta molto bene alla stagione estiva:
  1. Mettete a bollire l'acqua, aggiungendo il sale al primo bollore.
  2. In un ampia terrina aggiungere il tonno e il prezzemolo. Fate a fettine le olive nere e i pomodorini. 
  3. Aggiungere un pizzico di sale a piacere.
  4. Mettete in acqua le Ruote fino ad ottenere un risultato al dente
  5. Unite le pasta con il resto, condite con l'olio e servite