Le nostre PENNETTE LISCE | N°32 fanno parte della grande selezione di Pasta ARRIGHI prodotta solo ed esclusivamente con semola di grano duro. Sono uno dei formati più antici della tradizione pastai italiana
Gamma: Pasta Corta
Tipologia: Pasta di Semola di Grano Duro
Tempo di cottura: 8 minuti
Peso: 500g
Trafila: numero 32
Sono ideali con salse a base di verdure e se amate i sapori del mare consigliamo di provarle "alla Mandracchio" con alici, cipolla e pomodorini ciliegia.
Li abbiamo anche provati con i nostri SUGHI ARRIGHI e sono super perchè hanno un'ottima tenuta in cottura. Potrai anche lasciarti ispirare dalle tante RICETTE nella sezione dedicata oppure provare queste ricette:
- Pennette Lisce Zucchine e Gamberetti
- Pennette Lisce al Sugo
- Pennette Lisce al Ragù Bianco
LO SAPEVI CHE: Le penne sono nate lisce! Quando Giovanni Battista Capurro brevettò un macchinario per eseguire un taglio inclinato, regalando al nuovo formato corto una parvenza simile a quella di un pennino stilografico, erano penne lisce.
Nel 2017, in occasione del cinquantenario della cosiddetta “legge di purezza sulla pasta”, il Paese si è spaccato: al Sud la pasta è liscia, da Roma in su si preferisce quella rigata.
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