I nostri TORTELLINI AI FUNGHI fanno parte della grande selezione di Pasta ARRIGHI prodotta solo ed esclusivamente con semola di grano duro e uova. Questa linea di pasta non teme le stagioni perché non richiede una temperatura di conservazione controllata ed è adatta a tutte le stagioni perché sono ottimi per ricette semplici e leggere ed anche abbinati con ingredienti più saporiti e corposi.
Gamma: Pasta Ripiena
Tipologia: Pasta all'Uovo con Ripieno di Funghi
Tempo di cottura: 15-18 minuti
Peso: 250g
Li abbiamo anche provati con i nostri SUGHI ARRIGHI e sono super perchè hanno un'ottima tenuta in cottura. Potrai anche lasciarti ispirare dalle tante RICETTE nella sezione dedicata
LO SAPEVI CHE: Alla fine del Trecento , la lasagna si trova di fronte un altro protagonista che le contenderà il primato di signore della tavola: il “torteleto”, ovvero il capostipite del tortellino. E’ protagonista nel pranzo di Natale in tutta Italia, nato dalla fantasia di un oste che lo ha voluto come l’ombelico di Venere.
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Ingredienti
Pasta all’uovo 72% [semola di grano duro, uova (19,4% nella pasta e 13,9% nel totale)], RIPIENO 28% [pangrattato (farina di grano tenero “tipo 0”, acqua, lievito di birra, sale), olio di semi di girasole, sale, siero di latte in polvere, ricotta (3% nel ripieno e 0,8% nel totale) (siero di latte, panna, sale), funghi disidratati (2,4% nel ripieno e 0,7% nel totale) (Boletus Luteus and Agaricus Bisporus), fibra di frumento, zucchero, aromi, agliodisidratato, prezzemolo, estratto di lievito, pepe nero, antiossidante: estratto di rosmarino]. Può contenere tracce di soia e senape.
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