I nostri PIOMBI | N°274 sono piccole chicche che stimolano la nostra fantasia in cucina. Fanno parte della grande selezione di Pasta ARRIGHI prodotta solo ed esclusivamente con semola di grano duro. La forma è studiata per adattarsi alle più svariate preparazioni ma soprattutto nei primi piatti al cucchiaio.
Noi li abbiamo pensati anche per la preparazione del tabbouleh o tabulè che è una pietanza araba del Vicino Oriente, appartenente alla cucina levantina. Consiste in un'insalata a base di prezzemolo, con bulgur, cipollotti e menta tritati fini e con pomodoro e cetrioli a tocchettini, il tutto condito con succo di limone e olio di oliva.
Gamma: Pasta Le Piccole
Tipologia: Pasta di Semola di Grano Duro
Tempo di cottura: 13 minuti
Peso: 500g
Trafila: numero 274
E' ideale per arricchire zuppe, minestre, minestroni, brodi di manzo e di verdure ma soprattutto per il tabbouleh o tabulè.
Li abbiamo anche provati con i nostri SUGHI ARRIGHI e sono super perchè hanno un'ottima tenuta in cottura. Potrai anche lasciarti ispirare dalle tante RICETTE nella sezione dedicata . A noi è piaciuta molto questa ricetta che può essere preparata non solo con il Cous Cous ma anche con i nostri Piombi:
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