Pasta Berruto

Pasta Berruto

RAVIOLI AL FORMAGGIO

250 gr.
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L’acquisto di una confezione vale 1/2 spiga

I nostri RAVIOLI AL FORMAGGIO fanno parte della grande selezione di Pasta ARRIGHI prodotta solo ed esclusivamente con semola di grano duro e uova. Questa linea di pasta non teme le stagioni perché non richiede una temperatura di conservazione controllata ed è adatta a tutte le stagioni perché sono ottimi per ricette  semplici e leggere ed anche abbinati con ingredienti più saporiti e corposi.

Gamma: Pasta Ripiena
Tipologia: Pasta all'Uovo con Ripieno di Formaggio
Tempo di cottura: 15-18 minuti
Peso: 250g
 

Li abbiamo anche provati con i nostri SUGHI ARRIGHI  e sono super perchè hanno un'ottima tenuta in cottura. Potrai anche lasciarti ispirare dalle tante RICETTE nella sezione dedicata 

LO SAPEVI CHE: Vengono citati dal Boccaccio nel Decameron ("...niuna altra cosa facevano che far maccheroni e raviuoli e cuocergli..."), risultando quindi già diffusi nella società medievale del tempo. Possiamo ipotizzare la loro apparizione intorno al 1100. Nel XVI secolo i ravioli sono citati dal poeta genovese Paolo Foglietta, il cui profumo ne fa una caratteristica caratterizzante delle genti della Superba tanto da affermare che i corsari arabi "nulla temevano più del fumo dei ravioli...".

Ingredienti

Pasta all’uovo 72% (semola di grano duro, uova 19,4% nella pasta e 13,9% nel totale), pangrattato (farina di grano tenero “tipo 0”, acqua, lievito di birra, sale), olio di semi di girasole, formaggi 3,4% [Formaggio erborinato 1,7%, Provolone 1,5%, Maasdamer 0,2% (latte, fermenti, sale, caglio)], ricotta 1,7% (siero di latte, panna, sale), sale, siero di latte in polvere, formaggio in polvere 1% (latte, sale, caglio), aromi (contiene latte e glutine), spezie, antiossidante: estratto di rosmarino. Può contenere tracce di soia e senape.

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