Pasta Berruto

Pasta Berruto
Spaghetti Integrali Bio con rana Pescatrice, Broccoli e Porro

Spaghetti Integrali Bio con rana Pescatrice, Broccoli e Porro

Questa ricetta è stata realizzata con lo Spaghetto Integrale Biologico che è prodotto con grano duro biologico di origine Italiana.

Progetto #PastaYourWay miglioriamo la nostra sensibilità verso l'importanza e il rispetto del nostro prossimo e del pianeta.

Il risultato è sempre gustosissimo!

La ricetta è stata realizzata da Gabriella Rizzo Blog Homework & Muffin

VIDEORICETTA:

RECENSIONE:

Ingredienti

(per 4 persone)

400 g di spaghetti n. 5 Berruto 1881

300 g di broccoli

200 g di rana pescatrice

30 g di porro

30 g di olio evo

100 ml di panna da cucina

30 ml di vino bianco (a piacere)

0,10 g di zafferano

Sale q.b.

Preparazione

  1. Soffriggete il porro, aggiungete la rana pescatrice già tagliata a bocconcini e sfumate con il vino bianco per 5 min.
  2. Aggiungete i broccoli già lessati e tagliati a pezzetti
  3. Unite la panna, lo zafferano e un pizzico di sale
  4. Cuocete gli spaghetti in acqua bollente e salata per 5 min., scolateli e completate la loro cottura nel sughetto
  5. Arrotolate gli spaghetti in un mestolo aiutandovi con una pinza e servite ogni piatto
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