Chiamato anche riso rosso, è una varietà che, come il Venere, si sta ampiamente diffondendo in questi ultimi anni. Si tratta anche in questo caso di un riso integrale, con chicchi di colore tendente al rosso, che nasce dall'incrocio naturale tra il Riso Venere e un riso della varietà Indica (riso bianco con il chicco lungo) particolarmente ricco di fibre, vitamine e sali minerali e per questo motivo particolarmente indicato in caso di diete e per regolare colesterolo e intestino. Anche quest'ultimo è un prodotto 100% italiano.
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