Le nostre TAGLIATELLE A NIDO AGLI SPINACI | N°112 fanno parte della grande selezione di Pasta ARRIGHI prodotta solo ed esclusivamente con semola di grano duro con l'aggiunta degli spinaci. Dalla sfoglia piatta e corposa, queste Tagliatelle agli Spinaci sono esattamente come quelle tradizionali con i benefici degli spinaci. Oltre al molto apprezzato colore naturale si distingono per il leggero e delicato sapore erbaceo che si abbina benissimo con moltissimi condimenti.
Gamma: Pasta Speciale a Nido agli Spinaci
Tipologia: Pasta di Semola di Grano Duro
Tempo di cottura: 6 minuti
Peso: 500g
Trafila: numero 112
Le Tagliatelle a nido agli spinaci sono ideali da preparare nelle occasioni speciali, con sughi leggeri a base di pesce o verdure.
Li abbiamo anche provati con i nostri SUGHI ARRIGHI e sono super perchè hanno un'ottima tenuta in cottura. Te ne accorgerai al primo morso.
Potrai anche lasciarti ispirare dalle tante RICETTE nella sezione dedicata
LO SAPEVI CHE: Fu l’Accademia Italiana della Cucina dopo aver fatto delle indagini a descretare la larghezza della tagliatella bolognese: cotta e sevita in tavola corrisponde alla 12.270a parte dell’altezza della Torre degli Asinelli e precisamente alla rigorosa misura di mm 8; lo spessore non è codificato ma gli intenditori sostengono che deve essere i tra i sei e gli otto decimi di millimetro; circa la lunghezza vale il proverbio “conti corti e tajadei lunghe”. Un campione di tagliatella in oro, regalata dell’Accademia alla Camera di Commercio di Bologna, è esposto per eventuali controversie!
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