Le nostre LASAGNE AGLI SPINACI | N°191 fanno parte della grande selezione di Pasta ARRIGHI prodotta solo ed esclusivamente con semola di grano duro e, in questo caso, l'aggiunta di spinaci. Sono SFIZIOSE perché gli spinaci nella sfoglia donano un sapore di freschezza e tannicità.
Gamma: Pasta Speciale a Sfoglia
Tipologia: Pasta di semola di grano duro e spinaci
Tempo di Cottura: 40 minuti direttamente in forno senza precottura (180°-200°C)
Peso: 500 grammi
Trafila: numero 191
Le Lasagne sono ideali con ricette a base di verdure.
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LO SAPEVI CHE: L‘Accademia italiana della cucina ha depositato presso al Camera di commercio felsinea (2003) la ricetta delle lasagne verdi alla bolognese, e non di quelle “bianche”. Queste si preparano con ragù classico bolognese, Parmigiano Reggiano, besciamella, burro e sfoglia verde preparata con spinaci. Mentre le lasagne napoletane, piatto tipico di carnevale, si preparano con ragù napoletano, polpettine, ricotta vaccina, provola, pecorino, olio extravergine d’oliva e sfoglia, rigorosamente “bianca”.
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