Le nostre TAGLIATELLE A NIDO | N°88 fanno parte della grande selezione di Pasta ARRIGHI prodotta solo ed esclusivamente con semola di grano duro. Dalla sfoglia piatta e corposa, le nostre Tagliatelle si ispirano alla più autentica tradizione regionale italiana.
Gamma: Pasta Speciale
Tipologia: Pasta di Semola di Grano Duro
Tempo di cottura: 6 minuti
Peso: 500g
Trafila: numero 88
Le Tagliatelle sono ideali con il Ragù alla bolognese oppure per i vegetariani con il Sugo alla Bolognese Veg ARRIGHI che è un sugo alla Soia. Le Tagliatelle sono però ottime anche con sughi cremosi di verdure; per stuzzicare i palati più raffinati scoprite le Tagliatelle con zucchine e pomodorini.
Li abbiamo anche provati con i nostri SUGHI ARRIGHI e sono super perchè hanno un'ottima tenuta in cottura. Te ne accorgerai al primo morso.
Potrai anche lasciarti ispirare dalle tante RICETTE nella sezione dedicata oppure provare anche tu queste strepitose ricette:
LO SAPEVI CHE: Fu l’Accademia Italiana della Cucina dopo aver fatto delle indagini a descretare la larghezza della tagliatella bolognese: cotta e sevita in tavola corrisponde alla 12.270a parte dell’altezza della Torre degli Asinelli e precisamente alla rigorosa misura di mm 8; lo spessore non è codificato ma gli intenditori sostengono che deve essere i tra i sei e gli otto decimi di millimetro; circa la lunghezza vale il proverbio “conti corti e tajadei lunghe”. Un campione di tagliatella in oro, regalata dell’Accademia alla Camera di Commercio di Bologna, è esposto per eventuali controversie!
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