I nostri BUCATINI | N°14 fanno parte della grande selezione di Pasta ARRIGHI prodotta solo ed esclusivamente con semola di grano duro. Potete cucinare i Bucatini per rendere speciali le portate della tradizione culinaria italiana: dall'amatriciana, alla carbonara, a un piatto regionale come i bucatini cacio e pepe.
Gamma: Pasta Speciale
Tipologia: Pasta di Semola di Grano Duro
Tempo di cottura: 10 minuti
Peso: 500g
Trafila: numero 14
Sono ideali all'Amatriciana quindi con polpa di pomodoro, pancetta a dadini e un pizzico di peperoncino, per uno dei piatti più conosciuti per il suo sapore rustico e tradizionale. Anche i condimenti di verdure esaltano la forma tipica dei Bucatini, specie se legati con uova o formaggio.
Li abbiamo anche provati con i nostri SUGHI ARRIGHI e sono super perchè hanno un'ottima tenuta in cottura. Te ne accorgerai al primo morso.
Potrai anche lasciarti ispirare dalle tante RICETTE nella sezione dedicata oppure potrai provare a cucinare queste ricette:
LO SAPEVI CHE: I Bucatini, nascono da una semplice necessità: favorire la corretta cottura. Per i pastai medievali, sprovvisti di un sistema di essiccazione efficiente, la cottura della pasta poteva richiedere dei tempi biblici, con dei risultati non sempre soddisfacenti. Da lì l’idea di arrotolare la pasta attorno a un bastoncino in modo da renderla cava e favorirne la perfetta cottura.
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