Pasta Berruto

Pasta Berruto

STRASCINATI REGIONALI 601 100% Grano Italiano

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I nostri STRASCINATI | N°601 della Collezione 1881 by Stefano Berruto hanno un sapore unico ed autentico. Proprio per questo motivo amiamo produrli con solo grano italiano.  Hanno una ottima tenacia in cottura. Inoltre rilasciano profumo ed aroma naturale del grano. La gramolatura gli dona una superficie molto POROSA e GREZZA come la tradizione vuole.

I nostri STRASCINATI sono un grande classico della gastronomia casalinga lucana.

Tempo di cottura: 14 minuti
Peso: 500g 
Tipologia: Pasta di semola di grano duro origine Italia
Trafila: numero 601

Origine Grano DuroSOLO ED ESCLUSIVAMENTE DI ORIGINE ITALIANA

La semola di grano duro che abbiamo scelto è 100% di origine italiana.

Sono perfette per un consumo quotidiano, più veloci delle lasagne e facili da cucinare come le penne. 

Ti sentirai come uno CHEF, preparando un piatto da star che sorprenderà i tuoi amici, i tuoi cari e i commensali.

Questo formato è un omaggio alla LUCANIA: La Lucania era un'antica area dell'Italia meridionale. Era la terra dei Lucani, un popolo di Oscan. Si estendeva dal Mar Tirreno al Golfo di Taranto. Confinava con il Sannio e la Campania a nord, la Puglia a est e la Calabria a sud-ovest. Comprendeva quindi quasi tutta la moderna regione della Basilicata, la parte meridionale della provincia di Salerno (la zona del Cilento) e una parte settentrionale della provincia di Cosenza.

RICORDIAMO CHE: Dalle origini antiche, gli strascinati sono nati dalle mani di infallibili massaie che con passione si dedicavano di buon mattino alla preparazione di questa pasta “povera”, fatta senza uova, ma esclusivamente con acqua e farina.

 

Valori nutrizionali medi per 100 grammi energia:

energia: 1476kJ/348kcal
grassi: 1,1g di cui acidi grassi saturi: 0,1g
carboidrati: 71g di cui zuccheri: 3,5g
fibre: 3g proteine: 12g
sale: 0,01g

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua

Allergeni

Cereali contenenti glutine. Può contenere tracce di uovo e soia.

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  • La tipica superficie ruvida, grazie alla lavorazione tradizionale, garantisce una perfetta tenuta in cottura e trattiene sugo e condimento esaltandone il sapore.

    Perfetta per il tuo Sugo: questa pasta risponde ad altissimi standard qualitativi che influiscono sia sulla bontà e sulla genuinità della pasta. E' prodotta con grani provenienti dalla filiera italiana, soggetti a rigidi controlli, e essiccata a basse temperature.

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