LASAGNE BIO 191 100% Grano Italiano
CI SPIACE, AL MOMENTO NON E’ DISPONIBILE
Le nostre LASAGNE BIOLOGICHE della Collezione 1881 by Stefano Berruto sono molto apprezzate e famose in tutto il mondo grazie alla sfoglia più RUVIDA e GREZZA che regala una perfetta consistenza. Vengono ottenute dall'impasto di semola di grano duro biologica e di origine Italiana, essiccate lentamente e la sfoglia è porosa e trattiene perfettamente i condimenti che quindi la insaporiscono meglio.
Tempo di cottura: 40 minuti - non necessitano di precottura. Potete cuocerle direttamente in forno
Peso: 500g
Tipologia: Pasta di semola di grano duro biologica e di origine da filiera Italiana
Trafila: numero 191
Origine Grano Duro: 100% Italia
La semola di grano duro che abbiamo scelto è 100% di origine italiana.
Sono perfette per la tipica ricetta Lasagne al Ragù oppure, per chi ama una dieta vegetariana o biologica, abbinate a condimenti di verdure e biologici.
LO SAPEVI CHE: La “lagana”, plurale del termine latino laganum, la troviamo già ai tempi dei romani; molto spesso presente nei banchetti e festività del tempo, come lunghe strisce di pasta aggiunte alla zuppa di verdure. In Sardegna c’è addirittura un piatto creati apposta per i matrimoni, le “lasagnas de ipsosu”, lasagne degli sposi.
Ogni regione, ha la sua ricetta preferita: nelle zone di montagna, ad esempio, spesso il ragù viene sostituito dai funghi. In Liguria, dal pesto; e in Veneto dal radicchio rosso di Treviso. In Umbria e nelle Marche esiste una particolare versione, i vincisgrassi, in cui il ragù è arricchito con rigaglie di pollo o carne di maiale; nelle zone appenniniche invece il ragù è sostituito da un ripieno di funghi porcini, tartufo e pecorino. In Sicilia c’è poi la versione “alla Norma”, con melanzane grattugiate. Senza contare, poi, le ottime lasagne sarde fatte con pane carasau.
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Valori nutrizionali medi per 100 grammi energia:
energia: 1476kJ/348kcalgrassi: 1,1g di cui acidi grassi saturi: 0,1g
carboidrati: 71g di cui zuccheri: 3,5g
fibre: 3g proteine: 12g
sale: 0,01g
Ingredienti
Semola di grano duro biologica, acquaAllergeni
Cereali contenenti glutine. Può contenere tracce di soia.
CI SPIACE, AL MOMENTO NON E’ DISPONIBILE
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La tipica superficie ruvida, grazie alla lavorazione tradizionale, garantisce una perfetta tenuta in cottura e trattiene sugo e condimento esaltandone il sapore.
Perfetta per il tuo Sugo: questa pasta risponde ad altissimi standard qualitativi che influiscono sia sulla bontà e sulla genuinità della pasta. E' prodotta con grani provenienti dalla filiera italiana, soggetti a rigidi controlli, e essiccata a basse temperature.
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La linea Biologica e Biologica Integrale soddisfa pienamente le esigenze di chi pone grande attenzione alla naturalità del prodotto, al rispetto della natura e della propria salute. E' prodotta solo ed esclusivamente con grani provenienti dalla filiera italiana.
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Gustando uno di questi formati di pasta, tipici di alcune regioni italiane, potrai vivere i profumi, i gusti e i sapori, esattamente come fossi in viaggio.
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La linea gusto e benessere si basa sull’utilizzo di materie prime altamente selezionate. Il sapore perfettamente bilanciato e l’alto contenuto di fibre rendono questi prodotti buonissimi e al tempo stesso salutari.
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Pasta Berruto ha scelto di dedicare una linea Gluten Free, con l’utilizzo di farine di mais e riso non contenenti glutine e tranquillamente consumabili da chi soffre di intolleranze più o meno gravi per questa sostanza. I prodotti della Linea Gluten Free sono licenziatari del Marchio Spiga Barrata rilasciato da AIC
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